Osternest aus Schokolade

Heute war ich mal wieder fleißig, aber nicht an meinem Basteltisch, sondern in der Küche "gg"

Gebraucht dafür habe ich unter anderem diese "Zutaten", Blockschokolade und Luftballons

Die Schokolade habe ich im Wasserbad geschmolzen und dann............

habe ich den unteren Teil der Ballons mit Schokolade überzogen, ab ín den Kühlschrank und das ganze dann nochmals wiederholt.
Wenn die Schokolade richtig hart ist, nimmt man sich einen kleinen Pickser und sticht in den Klebestreifen, den man vorher aufgeklebt hat.
Der Klebestreifen verhindert im übrigen , dass der Ballon zerplatzt.

Nun nur noch vorsichtgig den Ballon entfernen, ging bei der weißen Kuvertüre schon fast von gannz alleine und dann sollte es so aussehen..........

 

Das sind jetzt kleine Osternester ganz aus Schokolade und die werde ich morgen mit einer leckeren Creme aus Sahne, weißer Schokolade und Quark füllen.

Wenn alles so klappt wie gesplant, dann zeige ich morgen noch ein Bild vom fertigen Osternest...grins...

Rührkuchen

kennt ihr das.....eine Feier steht an und man hat irgendwie das Gefühl, der Kuchen könnte nicht reichen.
So ging es mir am Freitag .
Natürlich waren schon alle Geschäfte zu und so mußte ich zusehen, ein passendes Rezept bei Chefkoch zu finden für die Zutaten, die ich hier liegen hatte.

Gesucht und gefunden habe ich  einen einfachen Rührkuchen mit Sahne.

Man nehme

	3 Eier
250 g	Puderzucker
1 Becher	Schlagsahne
300 g	Mehl
½ Pck.	Backpulver

Den Kuchen bei ca 175 Grad ca. 60 Minuten backen

Dieses Rezept habe ich dann etwas verändert.
Ich habe ca 150g Weihnachtszucker und 100g  normalen Puderzucker genommen
und zusätzlich noch ein Päckchen Schokotropfen untergerührt.

Da in meinem Weihnachtszucker auch Kakao enthalten ist, bekam mein Kuchen noch eine wunderbare Farbe :o)
Ich kann euch diesen einfachen Kuchen nur empfehlen, denn der duftet soooo lecker nach Weihnachten und schmeckt auch wirklich lecker :o).

Weihnachtszucker

Bei Chefkoch habe ich ganz tolle Rezepte für Weihnachtszucker gefunden.
Ich bin ja immer auf der Suche nach netten Kleinigkeiten, gerade für die Adventszeit.

Rezept für Weihnachtszucker: 100g Puderzucker
                                              1 Teelöffel Kakao (ohne Zucker)
                                              2 Teelöffel Zimt
                                              1/4 Teelöffel Nelkenpulver
                                              1/4 Teelöffel Ingwerpulver
                                              1/4 Teelöffel Kardamon
                                              1/4 Teelöffel Anis

oder......ihr könnt es auch noch einfacher haben und nehmt statt der 4 letzten Gewürze direkt 1 Teelöffel Lebkuchengewürz und vermengt dieses mit Puderzucker, Kakao und Zimt.
Mein Weihnachtszucker besteht aus Puderzucker, Backkakao,Vanillin, Zimt und Lebkuchengewürz - das duftet soooo herrlich und schmeckt noch vieeeeeel besser :o)

Für eine warme Tasse Schokolade einfach ca. 200 ml Milch erwärmen und jeweils einen Teelöffel Backkakao / Weihnachtszucker einrühren